河童注意報

越南的法國麵包三明治一直是來越必嚐的小吃之一。

說也奇怪，在河內，好吃的有料麵包實在不多，

品質與美味都得往韓式連鎖麵包店或五星級飯店附設烘焙坊跑。

但若是說到法國麵包，卻是處處皆美味，家家有驚喜。

不管是路邊小店，在地麵包坊，大小飯店，大小超市，都是美味！

越式法國麵包三明治，更是在越南寫下了這百年來進化的美味傳說。

好前陣子我家對面開了一家Banh My(越式法國麵包三明治)小吃店，

經過時，時常看到門前熱絡的排隊光景。

在河內，能讓越南人甘願排隊的，肯定有它厲害的地方呀。

店名：Bami King

地址：161 Lang Ha St., Dong Da Dist., Hanoi.

其他分店：2 & 6 Trung Hoa / 36 Kim Ma

小小一個店面，裡面設備倒是齊全，有看起來很專業的烤箱。

明亮又乾淨，店員在進行料理時有戴手套，料理檯也十分整齊。

店家菜單 ... 只有越文(>__<)

麵包主要就三種口味，和一款特製口味。

Banh Mi Bo Nuong ... 黑胡椒牛排麵包

Banh Mi Xa Xiu ... 甜辣醬豬叉燒麵包

Banh Mi Bo Xiu ... 牛肉叉燒麵包

Banh Mi Bo (Phi-Le) ... 特製黑胡椒菲力牛排麵包

除了特製款是五萬越盾(約台幣72元)外，

其他則分VND29,000(標準)/35,000(肉片加量)兩種。

店內有小椅子可坐，但我還是買回家慢慢品嚐更舒服。

再配上一杯 Tonic Water 汽水，就是絕佳早餐或下午茶點心啦。

黑胡椒牛排麵包斷面秀。

麵包微烤至酥脆口感，內餡除了主角牛肉片外，

還有小黃瓜切片、紅白蘿蔔絲、香菜等。

讓人驚喜的是，黑胡椒醬很香濃呢，和台式牛排屋的味道很像。

後記：

剛好上個月的「Sketch」做了越式法國麵包三明治專題。

報導裡介紹了幾家河內美味Banh Mi店。

這裡隨意附上，有意者請用力撲香。

Banh Mi Trung ... 22 Tran Duy Hung, CG.

Via He's ... 47A Tran Hung Dao, HK.

iBanhmi ... 1 Dien Bien Phu, HK.

Banh Mi Ba Dan ... 34 Lo Su, HK.

Banh mi 25 ... 25 Hang Ca, HK.

Banh Mi Nguyen Sinh ... 19 Ly Quoc Su, HK.

Banh Mi Lang Ong ... 20 Cha Ca, HK.

以上各家有各家的招牌口味與特色，歡迎挑戰分享囉。

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