河童注意報

河內有一家非常有名的碳烤店，特別是在日本人之間口碑鑿鑿。

甚至聽說有日本人回日本後出資在日本開了分店。

詳細情形我不清楚，但這家店在日本美食情報中從不缺席。

雖說這家店的名聲如雷貫耳，只可惜開店時間從傍晚時分，

這對良家婦女來說實在不方便…XD 

終於在來到河內的第六年，才有了第一次真實接觸。

店名：Binh Minh

地址：5 Ly Van Phuc St., Ba Dinh Dist., Hanoi.

營業時間：16:00~24:00

店就開在鄰近文廟的一條小巷道中。

去撲香當時拍了照，店家大嬸很熱情，笑得也是燦爛。

由於這條巷子裡就開了好幾家同性質的碳烤雞肉串燒店，

因此這條路還被戲稱為「Chicken Street」呢。

店內一景。

這天我們幾乎是一開店就去了，成了第一桌客人。

據說越夜越是熱鬧，裡頭不夠坐，外頭路上則滿坐成了辦桌風景。

菜單隨手拍。

就這麼一張菜單，而且有日文菜單和韓文菜單(背面)呢。

碳烤類：雞腳 雞翅 馬鈴薯 蜂蜜麵包 雞肝 牛肉串 豬肉串 香腸 豬排骨

飲料類：生啤酒 瓶啤酒 果汁 礦泉水 冰綠茶 酒

一點好餐，店家就開始烤了起來，熱燙燙的碳火直燒。

店家的免費附菜...涼拌小黃瓜片。

還有絕對值得一試的店家獨門配方甜辣醬。

越南local店家很多都習慣將調醬裝進礦泉水塑膠瓶，起初我有點嚇到。

不管容器為何，一點也不會影響店家的好味道，我甚至有衝動想向店家買呢。

碳烤雞腿 ... VND70,000 ≒ NTD100

外皮烤至略酥，但肉汁是鎖在裡頭的，雞肉仔細醃過，但不會死鹹。

這和台灣的烤雞腿真是有異曲同工之妙，真的很好吃！

碳烤雞翅 ... @VND25,000 ≒ NTD36

碳烤雞腳 ... @VND10,000 ≒ NTD15

以上兩者還好，我個人還是覺得用滷的會更好吃。

只可惜河內沒有像台式滷味那樣的類似小吃。

碳烤法國麵包 ... VND7,000 ≒ NTD10

雖然這塊麵包被壓成了扁型，賣相似乎欠佳，但味道著實地好！

上面一層水亮可不是油什麼的，而是一層蜂蜜醬呢！

適中的甜度，酥脆的口感，這美味、這搭配，真是意外之作。

帳單隨手拍。

後記：

這家碳烤店可是火熱了河內20多個年頭仍歷久不衰。

夜晚想下個小酒，還是想盡情酒酌，或許是個不錯的去處呢！

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