河童注意報

與我相熟的朋友都知道我愛甜食。

但隨著年紀增長，慢慢地有所節制，求質不求量。

現在更多時候為的是一杯咖啡小憩，甜食只是陪襯。

來到新加坡撲甜的機會驟減，因為獅城物價實在不容小覷。

但有看到非常吸引人的，還是會興致勃勃地撲過去。

店名：Elijah Pies

地址：7 Tanjong Pagar Plz, #01-102, Singapore 081007.

這家甜食派點早在開第一家店於勞明達MRT周邊時就頗有口碑。

那周邊我很少有機會去，所以一直沒機會去看看。

後來知道開了分店到丹戎巴葛區時就很期待去一探究竟。

店面呈現出很歐風的藍白色調，而內部則是很溫馨的木質米白色調。

坐店外看街景也好，坐店內感受寧和氣氛也好，都能放鬆心情。

只是在戶外坐了片刻後，突然下起了午後雷陣雨，才趕緊入內避雨。

內部一景。

木質米白色調，視覺很柔和，最裡面還設置了一個仿真壁爐氛圍燈。

題外話，有時我會在居家閱讀時播放有劈啪火聲的虛擬壁爐YouTube影片。

很神奇，這樣的白噪音影片，很能讓人精神放鬆呢！

壁爐白噪音影片：
🔥 The Best 4K Relaxing Fireplace with Crackling Fire Sounds

Menu隨手拍。

他們家的Menu是很可愛的手繪圖畫風格。

Menu隨手拍。

每日實際有提供的口味以現場為主。

當日提供的甜派口味樣本。

Wild Berry Lavender Pie 野莓果薰衣草派 ... SGD7.9 / Slice

Real berries and fresh yogert
infused with a subtle hint of lavernder
在真正的野莓漿果和新鮮優格中融入淡淡的薰衣草香氣

光視覺上就覺得十分悅目，乳白的乳酪上漾著藍紫色的波紋。

撒上了少許薰衣草乾燥花瓣，湊近可聞到清雅的花香氣。

酥香的派皮，濃郁的乳酪層下是酸甜的莓果香甜糕餡。 

真是一道氣質高雅、口味佳妙的美好甜派。

Vanilla Pistachio 香草開心果 ... SGD8.9(cold)

A creamy concoction of blended pistachio nuts,
topped with a soft vanilla foam cloud
開心果與奶油的調和飲品，上面覆蓋了柔軟的香草奶泡

身為堅果喜好者，當然不能錯過這樣的堅果調飲。

濃郁的堅果香中融合進香草的甜香與細膩的奶香。

暖心暖胃香甜可口唷！

Google Map (Elijah Pies)

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喜歡起司蛋糕的朋友千萬不能錯過這家Queic！ 

店名：Queic by Olivia (The Cheesecake Shop) 

地址：41 Kreta Ayer Rd, #41, Singapore 089003.

據介紹這家Queic是Olivia餐廳的延伸甜點店。

Olivia 餐廳酒廊是位於恭鍚路(Keong Saik)上的一家雞尾酒吧餐廳。

其主廚及團隊在世界各地的米其林星級餐廳擁有十多年的經驗。

在新加坡也榮獲了米其林餐廳殊榮。

因其自家烘焙的起司蛋糕大受歡迎，因此獨立出來加開了這家咖啡館。

非常起司風格的黃白色調店內設計。

Queic位置近Maxwell MRT(麥士威站)，步行約五分鐘。

大人氣的起司蛋糕派及巧克力起司派。

除了最招牌的起司蛋糕，也有巴斯克乳酪蛋糕。

Olivia's Signature Cheesecake ... SGD15/Portion

Cream and blue cheese on an almond sable base

招牌起司蛋糕，奶油乳酪與藍起司餡的杏仁酥皮派

超~級~濃~醇~香~哇~~~~~~

用小叉子輕切一小塊入口立即有感，好像起司熔漿在口腔裡化開。

綿香濃郁，起司的香氣立即在鼻腔與味蕾裡瞬間漫開。

無敵的存在感，絕對的乳香優勢，讓人不得不拜服。

這塊真的厲害！讓人一口驚豔。

左圖：巴斯克乳酪蛋糕 / 右圖：招牌起司蛋糕

在聚焦燈下，怎麼拍都美呵！

由於和友人是在午餐後才來的午後咖啡時光，兩人分食一塊。

再配上一杯熱拿鐵，這樣剛剛好。

後記：

偶遇午後獅城大雨，整座城水氣濛濛，雨宿咖啡館，一如既往。

多麼懷念台北的雨天，妳和我相偎在窗邊，看雨落，等雨停。

雨後的濕冷有妳的體溫相暖，窩居的片刻有我的山歌相和。

親親阿婆呀~~我還是放不下妳，入夢來惜我，或我夢寐去尋妳，可否？

濃雲又驟雨， 霧隔且煙蔽， 相去仍天角，悵望難夢聚。

Google Map (Queic Cheesecake shop)

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