由於曾經的百年法殖歷史，越南有許方面都受到法國的影響。
滿城飄香的法棍麵包三明治，豬肝醬做為食材(鵝肝太貴)。
以及類似可麗餅般的越式煎餅小吃，法式甜點蛋糕馬卡龍等。
當然，不能錯過的還有或高級或平價的法式料理餐廳。
正不正宗道不道地，我實在沒資格說，吃在個人，享受就好。
'19年時表妹來西貢找我玩，說想嚐嚐優質的法國菜。
問了周邊友人意見，一般給的建議不是3G就是這家LaVilla。
將提案給了表妹選，最後她選了LaVilla。
沒想到這篇日記一拖就拖成了兩年西貢生活日記的最後一篇。
店名：La Villa French Restaurant
地址：14 Ngo Quang Huy St., Thao Dien, Dist.2, HCMC.
無論是3G還是LaVilla都在二郡的ThaoDien區。
建議一定要訂位，沒訂位可能很難進餐廳用餐。
餐廳其實就是一座私人的宅邸，外頭有個小庭院和小泳池。
餐廳一景。
菜單隨手拍。
午間套餐有分全餐與簡餐。
價格分別為325萬和93萬，對，你沒看錯，就是差這麼多。
簡餐都差不多要台幣一千二百多了，點不起太奢侈的呀哈哈~
而且當日餐點是固定的，原則上就是照著餐廳的設計出餐。
可能是取決於今日主廚進了什麼食材或有什麼想法而定。
餐前麵包。(有附奶油)
開胃菜。
開胃菜。
前菜。
這就是我不敢吃的肝醬料理。
前菜：五色肉派。
外層和台式酥皮蛋糕那層酥皮一樣。
主菜：香煎鱸魚排。
我個人非常喜歡鱸魚，每每看到主菜有這道餐點時，時常會選。
魚排的鮮度很重要，熱鍋燒煎的火候拿捏也很重要，調味則是簡單就夠。
在越南料理裡吃魚，時常都調味過重，像是要蓋去土味或是腥味似的。
所以在越南的餐館裡我不點魚，想吃魚一般上日式料理店吃得比較香。
真要好吃的魚，這樣就夠了，其他都是錦上添花。
香煎牛排。
這道是隱藏菜單。點菜時服務生會告知今日特別主菜。
但若要點這道特別主菜需另外加價五十萬越盾。
餐後甜點：柳橙甜派與冰沙。
餐後小點心：巧克力、馬卡龍、瑪德蓮。
LaVilla對面剛好是一家很可愛的杯子蛋糕店。
加碼情報：
粉彩琉璃杯，甜意上心頭 -- Sweet+Sour (杯子蛋糕坊) @第二郡
同一條路上不遠處有一家西貢頗有人氣的SPA店。
一郡也有分店，但二郡分店的氣氛好的太多。
來到二郡一定要在這周邊逛逛，有許多有趣的店家及餐廳。
在越南很受歡迎的餐具店。
BLOQ 複合式商場與美食餐廳。
二郡主要熱鬧街道之一的「XuanThuy」路上一間越式陶器店。
最後附上LaVilla的帳單僅供參考。
現在不知道套餐價格是不是有調整。
後記：
我個人對這種走高級路線的法國餐並不熱衷。
畢竟有些高級食材我實在不敢吃。
肝醬類的料理，原味肉派的直拳攻擊，都打在我個人的弱點上。
唯獨最後的甜點，我才真正地吃得非常開心。(啊就撲甜主義者嘛…)
但對於真正喜愛法國料理的朋友，還是值得一試的。
畢竟我身邊喜歡法式料理的朋友都對這裡讚譽有加。
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獅城食尚大冒險 (7)
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