河童注意報

老爺的網球球友中，有一位久駐香港的專業饕客。

聚餐的邀約，選在他心目中香港最好味片皮鴨的利苑。

店名：利苑酒家 (灣仔分店)

地址：香港灣仔軒尼詩道338號 北海中心1樓

電話：(+852)2892-0333

營業時間：11:30~15:00 / 18:00~23:00

利苑在香港有多家分店，銅鑼灣中環尖沙咀旺角…等觀光鬧區都有分店。

而且利苑多年來都榮獲米芝蓮一星美食的殊榮，口碑也很不俗。

我們去的是灣仔分店，在某大廈的一樓，搭手扶梯上去左轉就是。

菜單隨手拍。

詳細菜單可參考官方網站：https://www.leigarden.hk/tc/

菜單隨手拍。

菜單隨手拍。

(左)香片與(右)餐廳特調的菠蘿人蔘茶汽泡飲。

(左上) 木魚燒茄子 ... HKD？

(右上) 家鄉蒸釀涼瓜件 ... HKD？

因為是多人聚餐，沒能記錄到每道菜的詳細。

茄子還好，而涼瓜小菜清脆香甜非常開胃，小編大推！

左下是片皮鴨夾餅裡的小黃瓜，右下是片皮鴨沾醬。

即燒片皮鴨(全隻) ... HKD380 ≒ NTD1,520

切片前會先上桌讓饕客們先欣賞燒鴨的美麗光澤，讓想拍照的人把握機會。

現在真是「相機食先」當道呀！

當不了網美，可以朝 "網饕" 之路邁進呀！

看似細薄滑嫩的餅皮卻富含麵香與嚼勁，薄雖薄但很有存在感。

片皮鴨夾餅

一份份夾餅由餐廳服務員包好送至桌前，輕鬆品嚐美食。

自己弄怕歪歪斜斜包得不好，讓專業處理，賞心悅目。

夾餅裡一片帶肉鴨皮，一塊小黃瓜，依個人喜好可添加蔥絲。

鴨皮酥脆油香，鴨肉緊實彈牙，果然招牌，實在好吃。

餅皮韌，鴨皮酥，鴨肉嫩，再加上黃瓜與蔥絲的清脆以及略甜的沾醬，

全部結合在一起，讓口感與口味都呈現多層次的驚喜。

冰燒三層肉 ... HKD130 ≒ NTD520

看起來好像份量頗大，其實非常小塊唷。

雖然份量比想像中還迷你，但勝在精緻美味！

燒皮香脆不油膩，三層肉冰涼彈牙，真是一道功夫菜！

口感多重，越嚼越有味道，令人回味無窮。

至尊千葉豆腐 ... HKD？

葉片切得太漂亮，這道菜一上桌大家都捨不得破壞這般藝術般佳作。

豆香濃郁，調味簡單不會搶走主角豆腐的好味，很好吃。

生菜鴨鬆 ... HKD？

可能是烤鴨切完片皮後，將剩餘下來的鴨肉作成鴨鬆。

鴨肉細塊加上 竹筍/荸薺/油條 細塊與蔥花一同快炒，香氣四溢。

清脆爽口的美生菜加上肉香濃郁的鴨鬆，美味滿點！

始創西施泡飯(例) ... HKD175 ≒ NTD700

這真是這次美食饗宴中最完美的ending。

看起來似乎簡單無特別之處的高湯泡飯，一入口眾人驚豔。

高湯是用龍蝦細熬慢燉而成，下足了心思與功夫。

然後再加了些龍蝦細塊及蔬菜，以及爆香過後的米粒。

這道泡飯完全呈現了師傅的用心與對美味的堅持呀！

吃完招牌烤鴨若沒這道泡飯，簡直美中不足，小編流淚推薦。

連我家老爺都邊吃邊讚美，有老爺滿意保證唷。

後記：

可惜沒點到甜品，楊枝甘露看起來好迷人呀~~

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