河童注意報

最近我開始反省自己的發文速度，好像實在太慢了。

電腦裡的待發草稿堆到年底了，我還閒散地到處玩耍……

雖然說寫部落格完全是個人開心個人爽，

還有就是能騙騙親朋好友河內很好河內不錯，機會難得趕快來玩哦！

但其實還有隱藏目的……就是當河內駐在美女團的招生組組長。

讓即將要派駐到河內的同胞或華語系朋友能夠有機會認識朋友。

因為我本身剛來河內時，資訊很封閉，不知要去哪裡找同背景的朋友。

終於在「自閉又自我安慰河內很有挑戰性唷~」的半年後，

才透過管道認識了朋友。

自此之後，河內派駐生活便多采多姿了起來，每天都想哼歌 "人妻很忙~"。

所以，如果是即將要來到河內的朋友，請不要覺得無助。

河內有很多可愛的人們，有趣的朋友，最好連在胡志明的同胞也都大舉北上。

回本題 ---

哦~~吃飲茶好像不能少的上海小籠包...VND53,000 ≒ NTD76…未稅

它們家小籠湯包算是很不錯的，當然不能拿鼎泰豐的來比。

就河內而言，我覺得做得非常不錯，皮薄多汁，只可惜沾醬的薑絲配得太少。

品嚐時候請小心，真的會噴湯汁。

咬的當下同時吸吮湯汁是最漂亮的吃法，湯汁一滴也不漏唷。

在台北除了鼎泰豐之外，其實我個人也很愛杭州小籠包這家店做的。

有興趣的朋友也請別錯過杭州的小籠包，它們家的也很讓人回味~~

鮮蝦蒸腸粉 (VND86,000 ≒ NTD123…未稅)

哇喔~~蝦仁多到滿出來，外裏的腸粉也實在光滑細嫩，非常好吃。

盤中的醬油一定要淋一下後再品嚐，醬香蝦甜腸粉嫩，也是每來必點。

香煎蘿蔔糕 (VND43,000 ≒ NTD62…未稅)

普通標準的一品，我喜歡表皮煎得再酥一點的。

補上飲料菜單。

茶飲以人頭計算，基本的 普洱/香片/龍井/菊花 茶，

一人VND25,000 ≒ NTD36。

我喝過普洱香片和菊花茶，個人目前最喜歡的是菊花茶。

淡淡的菊花香，讓油氣一點也不沉積，用餐過程養身又清爽。

杯裡還能看到菊花瓣緩緩漂浮，果真是浮生半日閒呀。

大點菜色來了。

燒味三拼 (VND320,000 ≒ NTD458…未稅)

份量十足的一道大點呀！沒有四五個人實在很難點到這一道。

依序應該是叉燒--油雞--燒鴨，其中叉燒最讓我驚豔。

緊實有彈性的肉質，不硬也不柴。

不好的叉燒咬起來會覺得肉很硬且肉纖維很多，很卡牙。

但它們家的一點也不卡牙，料理火候拿捏得好，發揮了叉燒本色，實在好吃。

整塊完整入味，不會只是皮香而肉乾，非常銷魂呀。

金律蝦球 (VND330,000 ≒ NTD472…未稅)

將蝦球裏麵衣炸過後，再入鍋過一下鹹蛋黃，表皮就好似披著一層薄薄金沙。

這道也很好吃，彈牙的蝦仁在嘴裡踫跳，表皮的鹹蛋黃卻一點也不會太鹹。

就連一同擺盤的糖酥核桃也一點都不馬虎，又香又脆。

魚香茄子牛小排

一上桌，石鍋還是熱燙燙的呢！

服務人員幫我們拌了拌料，整個滋滋作響香氣四溢。

這道絕對是配飯的最佳選擇，牛小排已事先醃漬入味，且肉質超級軟嫩。

吃著吃著都覺得好像在咬自己的舌頭，這牛小排的肉香真是沒話說。

鮮魚兩吃。

說到越南魚料理，很久以前就聽說，它們都習慣直立擺盤，總算讓我見識到了。

一條魚直直地立在盤中央，楚河漢界，一邊是炸魚，一邊是蒸魚，各顯本事。

這魚肉質實在好，一樣是緊實鮮嫩，不會一夾就散。

也沒什麼魚腥味，嚐起來很鮮甜。

最後這魚頭，還讓我們帶回去做了道砂鍋魚頭火鍋，正好大伙開趴喝酒呢！

炸區的魚塊頗有台式鹽酥風格。

而蒸魚這區就是清淡原味，微沾醬品嚐更是美味。

時蔬芥藍。

芥藍菜好清甜，沒用什麼重調味，直直品嚐青菜的原始甜味。

上面輕撒了像油蔥酥那樣的佐料，增添另種風味。我大愛這道青菜！

我家老爺的最愛中菜之一…宮保雞丁 (VND210,000 ≒ NTD300…未稅)

中規中矩的一道，也很好吃，微辣微鹹，是白飯的好搭檔呀！

擺盤真漂亮，一旁裝飾的草莓能多來幾顆就太美好了！

綜合素燴。

有鴻喜菇杏鮑菇黑木耳白木耳綠花椰紅蘿蔔，好充實的一道素燴呢！

味道很好，不會太油或太鹹，誠摯推薦給吃素食的朋友哦！

北京烤鴨半隻。

皮酥肉嫩，很好吃。

點半隻可二吃，去皮後留下的鴨肉，翡翠為我們做成炒飯。

粒粒分明的米飯，鹹香夠味，也很好吃呢。

港式海鮮燴麵。

麵體炸得酥脆，單吃太硬。

但淋上海鮮燴料後，麵稍稍軟化吸收了湯汁，竟然變得非常好吃。

海鮮燴料真是太美好了。

蒜炒蘆筍。

甜點菜單

香芒布丁 (VND78,000 ≒ NTD112…未稅)

好吃，有濃濃的芒果肉及果香，每一口都嚐得到芒果果肉。

口感滑溜甜度適中，很標準的好吃布丁。

人氣甜點之…楊枝甘露 (VND75,000 ≒ NTD108…未稅)

用新鮮芒果加鮮奶油打成汁，再加入像寒天的果凍及滿滿的芒果與柚子果肉。

這讓我一次喝三杯都不成問題，實在太甜美了~~~

楊枝甘露涼粉 (VND75,000 ≒ NTD108…未稅)

楊枝甘露的進階版，多加了仙草凍。

只可惜仙草味不夠濃，還是故鄉的客家仙草凍最是極品。

但這一品還是讓我非常滿足，因為芒果才是主角，主角光環絲毫不減。

JW飯店旁的奇特建築~~

經FB友指點後才知道，原來這是河內國家博物館。

像只老學究的帽子又像座倒金字塔，實在是創意無敵。

每次來用餐，好像都會遇到名車。

車主要不是大老闆(或二世)就是政商名人吧？

在越南買進口車超級貴，因為據說進口車政府是課全稅呀。

也就是說一輛車進價若是一百萬，那進口稅就是課到一百萬。

這成本當然會轉嫁到賣價上，再加上其他在地成本，還能不貴翻天？！

看看欣賞就好~~

開著一輛價格媲美豪宅的車子在路上，而且還是交通沒啥秩序的越南路上……

車主好膽量！

以上是位於 JW MARRIOTT HOTEL 內，翡翠皇宮酒家的飲茶中菜美食報告。

可說是河內最優質最高水準的飲茶了，請各位朋友千萬不要錯過。

好康報你知~~~

JW MARRIOTT HOTEL 有會員制度。

若申辦其會員卡，年費約300美金，含一晚免費住宿。

除了訂房有優惠，消費有優惠之外……

重點是……旗下集團飯店用餐消費一律兩人同行，50%OFF！

沒錯，就是對折。

三人同行則75折，四人以上則最多打到8折。

也就是說兩人同行最划算。

像我和老爺兩人去吃，大約是一百萬越盾出頭。

對折後再加5%服務費及10%消費稅，算下來約一人三十萬越盾出頭。

台幣約四百多，實在是很划算呀！

在河內只要是好一點的餐廳隨便點都超過這個價格呢！

想辦卡的朋友，可直接在飯店的會員服務櫃台繳費申辦，很方便唷。

會員官網：http://www.marriott.com/ (有興趣可參考)

JW MARRIOTT HOTEL ..... GOOGLE MAP

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