河童注意報

說到越南名產，十之八九會想到的就是咖啡吧。

我原本是不喝咖啡的人，自從來到越南這個把咖啡當作全民飲料的國家後，

入鄉隨俗，我也開始慢慢享受所謂咖啡的美好。

越南咖啡產量僅次於巴西，為全球第二大生產國家。

所以在越南路上街上滿滿都是咖啡店，就像台灣便利商店般地高密度。

這是在越日本婦人會(會員制)所發行的Hanoi Guide小冊中有介紹到的店家。

店名：CAFE MAI 

地址：52 Nguyen Du St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi.

目前在河內共有四家分店。

分別在Le Van Huu路上(No.96, No.79)和Tran Nhan Tong路上(No.75)。

Cafe Mai 除了賣咖啡豆外，也有附設咖啡店。

來買咖啡時也可以坐下來順便喝杯咖啡吃塊蛋糕。

只要跟店員說想要的咖啡豆種類及包裝的重量與數量，

他們就會幫你秤重裝袋密封。

購買時可指定重量非常方便，讓人送禮時可自行斟酌。

例如說；要買一公斤豆子可分成...

100公克10包 or 200公克5包 or 250公克4包.....以此類推。

還有就是可以選擇豆子或磨粉。店家免費幫客人磨粉後再裝袋密封。

不過聽人家說豆子比較好，因為香味可以保久一些。

牆上掛著咖啡豆品名及價格，完全公開一目暸然。

其中經朋友推薦，我最常買送人及幫人家買的就是阿拉比卡豆。(ARABICA)

這天又是先去幫要來河內遊玩的好友買的。

店員已經裝袋並用機器密封好了。

這樣一包是250公克。

價格：VND107,500 ≒ NTD154

在等咖啡秤重裝袋期間，我就在旁邊點了一杯卡布奇諾，小小休息了一下。

整間店瀰漫著咖啡香，讓人不禁思緒放鬆(放空？)了起來……

價格：VND50,000 ≒ NTD71

咖啡是無糖的，好在上面的鮮奶油是甜的，攪拌過後剛、剛、好~~

對了，正統的越南咖啡用的是涓滴式的泡法。

就是用這種Coffee Filter。

咖啡店裡有賣一樣牌子的，但我這個是另外在超市買的。

有大中小三種size。照片中的是大濾杯(左)和中濾杯(右)。

大濾杯價格：VND33,000 ≒ NTD47

中濾杯價格：VND27,500 ≒ NTD39

市面上有許多種材質，有塑膠製的、鋁製的和不銹鋼製的。

這款是不銹鋼製的。聽人家建議還是用不銹鋼比較安全安心。

CAFE MAI -- Google Map

檢視較大的地圖 

接下來要介紹的這個是最近新崛起的濾泡式即沖咖啡：Con Soc Coffee。

它有著一個非常顯目的商標=>松鼠在啃咖啡豆。

由於這款咖啡發跡於胡志明，所以目前在河內的市面上很少看到。

【2012.4.28新增內容】

前幾日在河內的City Mart超市架上，終於看到這款咖啡出現。

(10包裝1盒)售價：50,000~52,000越盾 / 約台幣71~74元 不等。

總共有五種口味：

Black coffee

100% Arabica Hazelnut Flavour

Hazelnut Flavour

Hazelnut milk

pure Arabica

首先先試泡的是榛果牛奶口味。 

裡面是單包包裝，一盒有10包。一包咖啡附二隻奶精糖。

泡法很簡單，直接掛放在杯緣。

打開正中間的開口。徐徐倒入熱開水。

這樣就可以輕鬆濾泡出一杯香氣十足的咖啡囉！

我覺得這款咖啡不苦很合我的胃口，

如果嫌它不夠濃的話，可以水量減少並原水加沖一次。

加了原本附著的奶精糖後，我又自行加了些鮮奶。

沒辦法，我就是偏好又奶又甜的咖啡呵~~

再加進冰塊，就是一杯香香甜甜的冰拿鐵囉！

如果家裡就有瀘泡紙瀘泡杯的話，也可以只買咖啡粉(已磨好的真空包裝)。

有大包裝500g或小包裝100g。價格也比較划算。

這個是100g小包裝，一包約 VND20,000 ≒ NTD29。

無咖啡不歡的捧油綿~~可以試試唷！

越南咖啡系列報導仍待續………