去年的11月，幾位台灣友人來港探我，還一同走了趟大澳。
離別前夕，再與幾位相識因緣頗深的香港友人相聚小宴。
經香港友人的推薦，聚宴地點選在了北角的鳳城酒家。
店家：鳳城酒家 (北角店)
地址：香港北角渣華道62-68號高發大廈地下及1樓
鳳城酒家在全港有多家分店，我們去的是北角店。
從港鐵北角站A1出口出來後，轉左沿著渣華道走，約莫七分鐘就到。
還恰巧就在香港超人氣蛋捲夯店「德成號」旁。(排隊還未見得買得到)
店內一景。很中式酒樓餐廳。
除了北角之外，上環 旺角 銅鑼灣 黃埔 ... 等地方也有分店。
據說鳳城酒家出名的是它源自順德的菜式，而這順德菜則是廣東菜的祖師。
菜單隨手拍。
菜單隨手拍。
菜單隨手拍。
菜單隨手拍。
鳳城菜單不只這些，我只拍了部分。
餐具一上桌，香港友人立即很熟手地開始洗起餐具。
說到這洗餐具的港式習俗，我還很不習慣。
在日本，若是當著店家的面洗餐具，是對店家的一種侮辱呀。
只能說，國情大不同，入境要學著隨俗了。
正式上菜前，店家先提供了小菜醃黃瓜蘿蔔，微酸很開胃。
燒味雙拼(化皮乳豬&脆皮燒鵝) ... HKD180 ≒ NTD738
香港的燒腩真的是功夫到家，皮酥脆肉嫩滑，怎麼吃都不膩。
來到香港請務必要嚐這道地燒味，離了這座港可就沒了這個味呀。
大良炒鮮奶 ... HKD108 ≒ NTD443
說是這裡的特別菜色，但是不合我胃口。
糊糊黏黏的口感，味道是形容不來的違和，一口即止。
炸蝦多士
這道似乎也是這裡的人氣菜色，所謂多士即台灣說的吐司。
其實和台灣小吃棺材板有著異曲同工之妙。
吐司上裏上一層蝦漿再入油炸，蝦漿彈牙吐司香脆，雙重口感。
蒜炒時蔬
XO醬西蘭花枝片 ... HKD108 ≒ NTD443
身為海鮮控的小編我，不可能不愛這道菜。
花枝片厚實彈牙，咬起來不會要斷難斷扯牙縫。
皮蛋芫茜生魚片湯 ... HKD118 ≒ NTD484
芫茜就是台灣說的香菜，湯清味鮮，魚片很嫩彈，真是好味湯品。
脆皮炸子雞 ... HKD140 ≒ NTD574
這道和燒味一樣是秒殺的狠角色，皮炸得香脆而肉嫩多汁，太好吃。
海鮮豆腐煲 ... HKD138 ≒ NTD566
海鮮控的選擇，蝦仁肥美滑溜彈牙，芡汁讓豆腐美味加分。
後來加點的港式燴麵。
麵條略過油輕炸，再淋上肉絲銀芽勾芡，勾芡便潤化了酥脆的麵條。
勾芡吸附住麵條，咬著咬著也越有滋味，很不錯吃。
蓮蓉西米焗布甸
據香港友人說，這道焗布甸可不是想點就點得成的，必須得事先預約。
一焗烤出爐就上桌，甜香熱燙，吃起來像是加了西米露的燉奶酪。
熱熱吃奶香暖胃，若是放冰了來吃一定又是別有滋味。
後記：
韋莊詩云：
送君同上酒家樓，酩酊翻成一笑休。正是落花饒帳望，醉鄉前路莫回頭。
天涯方嘆異鄉身，又向天涯別故人。明日五更孤店月，醉醒何處淚沾巾。
(..... 東陽酒家贈別絕句 .....)
對我這異鄉身來說，他鄉遇故知固然是幸事一樁，但終歸一別。
送友人們離開，羨慕他們是返鄉的，而我卻是不知何處為鄉了。
那曾經熟悉的故里，卻只剩無盡的空虛，我只得選擇放逐。
只因，若回到那座城市的代價是，承認失去妳的事實，
那麼我情願此生放棄那座城市，留住妳。
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獅城食尚大冒險 (7)
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