河童注意報

越南除了網美當道外，網(文)青也當道呀！

比起網美風格，文青風格的咖啡館可能更得我青睞。

喜好隨人，沒什麼好與不好，能得片刻安寧於我就是幸事。

輾轉在城市中各個不同的咖啡館，我總能遇見驚喜。

或許是外頭落雨聲隔絕了市街紛擾，或許是店內輕音樂消弭了煩躁俗心。

店名：Trung Cafe & Dessert

地址：12G2 Nguyen Thi Minh Khai St., Dakao, Dist.1, HCMC.

當我搭車到店裡時，恰好外頭開始滴滴滴地落起了午後陣雨。

雨路難行，下雨天總有許多不便，恰為停下腳步休憩的機會。

咖啡館開在一條車潮不多的巷弄裡。

巷口對面似乎是VTV越南電視公司的大樓。

而咖啡館對面也有一棟看起來很氣派的大樓，但我看不出來是什麼機構。

巷口有一家法包三明治攤，一家現榨甘蔗汁攤和一家新鮮水果攤。

店內一景。

簡單明亮，安靜舒服耐久坐。

店內書架上有幾本日文書籍漫畫，充實了我這段避雨時光。

Menu 隨手拍：Teatime Set (Dessert+Drink)

好可愛的手繪風餐點圖片。

Menu 隨手拍：除了甜點飲品，也有輕食的選擇。

Menu 隨手拍：各式飲品。

Matcha - Mix Strawberry

由於當天一早已經喝過了一杯咖啡，怕咖啡因過量難眠而另擇飲品。

請店員推薦我當店的人氣飲品，店員就推薦了我他們的抹茶特調。

其中，我特別好奇抹茶調草莓會碰撞出怎樣的新滋味。

原來是抹茶拿鐵中加了店家自製的草莓果醬。

抹茶的澀香味和鮮奶向來合搭，加了草莓醬後多了一股酸甜的果香。

拌勻後看起來像是雪花綠葉間帶有點點碎紅花瓣的美麗甜湯，很好喝。

Tiramisu

略帶咖啡酒味的海綿蛋糕中夾著一層綿軟的起司奶霜，

再淋上店家自製的綿滑鮮奶油，最後灑上巧克力粉，完成。

屬於日式風格的提拉米蘇，散發簡單隨意的自在風情。

彷彿冬季日式庭園中，景觀疊石上覆上了一層厚雪。

整體甜度適中，吃起來微有膨鬆感，很好吃。

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