河童注意報

去年突來的緣份，我去了麻六甲(又名馬六甲)兩回。

年中初訪是和新加坡友人一同去的兩天一夜小旅行。

年尾二訪則是陪同阿母阿姐一起報名的馬來西亞旅團，行程僅一泊半日。

個人感想是，時間不夠，想來個有點深度之旅的話，兩天兩夜最好。

雞場街周邊最好有整整一日的行程，若周末去還可以逛逛周末限定的夜市。

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偶爾，我會去小印度走走。

看看有沒有進貨新款印度綿洋裝，有鍾意的就買。

我很喜歡印度花布綿的長洋裝，舒適透氣，非常適合抵抗獅城炎熱。

來到小印度，一般都是找印度美食撲香。

但有時沒有重口味的胃口時，在竹腳中心也能吃到中式美食的。

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台北人的後花園是宜蘭，而獅城人的後花園我想就是新山了。

說"後花園"一詞實在沒有貶意，反倒是褒意甚至帶有羨慕的心情了。

身為半個宜蘭人的我(阿爸老家在宜蘭)，對宜蘭也有特殊的感情。

如今阿爸安睡在宜蘭一片好山好景旁，每要去探望都是躍躍期待。

探望阿爸當然是主要，但接後的美食尋訪更帶有別樣趣意。

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小小一座獅城，卻有著豐富的飲食文化。

不僅完美地成就了文化大融合，更發展出多姿多彩的美食大躍進。

在這裡常有機會接觸到道地的南洋美食。

真是為我打開了美食新視野，實現了我食尚大冒險的期待。

店名：Bebek Goreng Pak Ndut

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擂茶，客家族群的傳統食俗。

我雖然有一半的客家血統，但從小卻沒怎麼接觸過。

或許是因為親親阿婆從客家村搬到台北都市後，就沒有做過。

反倒是畢業後有機會和朋友去到客家老街時體驗擂茶。

只記得芝麻花生雜穀類的食材研磨過後沖熱水泡開，十分香濃。

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以前派駐香港的時候，我時常一個人跑茶餐廳。

特別是在冷門的下午茶時段，剛好是早午Gym團課下課後時間。

這個時段來客少，餐廳依舊有營業，而且還有特惠菜單。

後來派去西貢，別說下午茶時段餐廳營不營業的了，

中餐時間一接近兩點店員都想趕人了，午休最重要！

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一轉眼，我在武吉士安居的三年時光就這麼過去了。

很慶幸一來到獅城時的居處是Bugis，方位地利俱佳。

附近臨近多個熱鬧商場，購物逛街都非常便利。

有小阿拉伯之稱的哈芝巷商圈不過一個馬路之遙。

周邊還有雅柏及黃金坊兩大人氣小販中心在周邊，美食選擇眾多。

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新加坡國土面積雖小，但在政府的精心規劃下，繁榮之極全球有目共睹。

完善的捷運系統，四通八達的公共交通運輸。

但原來，早前年代也是有火車的，只是已走入歷史，不再復用。

而且關於曾經的新加坡火車還有一段曲折的小故事，頗有意思。

忘了在哪本日文旅誌中看到的，介紹了這座獅城火車的紀念公園。

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所謂「娘惹」是指中國移民和東南亞原民通婚後所生之後裔女子。

而娘惹糕點便是融合了華人文化與南洋特色的甜品。

在華人居多的新加坡，也是完美體現娘惹甜糕的傳承手藝地之一。

店名：OLLELLA (Traditional Kueh & Pastries)

地址：135 Amoy St, #01-04 Far East Square, S049964.

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叻沙，駐獅城三年來一直是我心目中最代表在地特色的小吃之一。

直至2009年離鄉為止，都不曾在台灣吃過叻沙美味。

而現在美食十分國際化的台北，或許比較有機會吃到？

總之，來到獅城，食上一碗正宗叻沙是絕不能錯過的樂事。

店名：328加東叻沙 (328 Katong Laksa)

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丹戎巴葛區一帶除了有一條韓國街外，周邊有許多特色咖啡館和酒吧。

白晝可以在咖啡館悠閒地享受咖啡香，入夜則可以在酒吧裡相聚狂歡。

夜吧的紅燈綠酒笙歌於我雖無緣，但午後的咖啡聞香是我的美好時光。

店名：Baristart Coffee Singapore

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本以為之前在美芝路吃到的百蘭閣炸魚米粉已是非常美味。

沒想到，在友人的一番推薦下，讓我遇到了這家更好吃的！

偶然一次聊天，感情要好的gym友知道我愛魚湯粉麵，

立即就推薦我一定要去吃這家，說是她心目中數一數二好的。

店名：Hot Spot Cafe Restaurant

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