河童注意報

第一次香港行為的是找居所，猶記得當時和老爺的日本朋友聚餐就在這裡。

沒想到，要離開香港前的最後一天，我又來到了這裡，想來也是有始有終。

胡同讓我第一次見識了香江維港之美，也讓我對香港依依不捨。

店名：胡同 Hutong 中菜館

地址：香港尖沙咀北京道一號28樓

胡同所在的大樓就在海港城附近，就在半島酒店和海港城之間。

北京道是一條車潮十分熱絡的大道，所以得從地下道走過去。

地下道出口旁就是北京道一號大樓。

進入大樓後先是約二樓高的手扶梯，上去後再搭電梯到胡同餐廳樓層。

一出電梯口看到的就是這般古色古香的環境。

市景座位區。

餐廳有港景與市景兩邊，當然港景座位最有人氣。

港景座位。

景色實在怡人，坐在落地窗前看維港風光多麼愜意。

一入座服務人員會先問要喝些什麼，我選了茉莉香片。

離港前最後一天，天空一片蔚藍，白雲翻騰，佳景當前心曠神怡。

如此美景讓我想起了范仲淹的「岳陽樓記」。

至若春和景明，波瀾不驚，上下天光，一碧萬頃；
沙鷗翔集，錦鱗游泳；岸芷汀蘭，郁郁青青。
而或長煙一空，皓月千里，浮光躍金，靜影沉璧，漁歌互答，此樂何極！
登斯樓也，則有心曠神怡，寵辱偕忘，把酒臨風，其喜洋洋者矣。

學生時代，這篇文章是國文老師們都會指定要全課背誦的重點文章。

一篇短短的文章就出現了很多形容絕妙的成語。

范先生真是學生們寫作文缺形容詞成語時最好的老師呀！

不過現在讀來，卻覺得最難的是"不以物喜，不以己悲"兩句了。

流離在外鄉，物事時時在變，得失刻刻面對，悲喜都難自己了。

所以遇見好景美食，都是上天賜與的恩典，為此我全心感激。

餐廳內部一景。

菜單隨手拍。

中午有很划算的午間套餐 ... HKD198 ≒ NTD792(未稅)

(平日12時至14時半)

前菜六擇三、主菜七擇二、主食二擇一。

前菜：松茸野菌包

不知道師傅怎麼料理的，居然能作出這朵可愛的香菇包子。

視覺驚喜滿分，因為我是個菇菇愛好者呀！

而且還散發著微微熱蒸氣，讓人心頭也跟著呼軟了。

剝開菇菇包撲來一陣香菇的香氣。

包子吃起來柔軟卻帶有韌性，咬起來十分有口感，好吃！

前菜：紅魚籽燻蛋 & 芝士泡菜蝦捲

胡同的小菜不僅精緻還道道美味，我真心喜愛。

主菜：醬燒鴨鬆窩巴

原本之前這道菜配的不是鍋巴米餅而是生菜。

可能想作些變化，這天來時是用鍋巴米餅品嚐。

本還想米餅會不會很硬很油，結果還不錯，口感輕脆有米香。

鴨鬆鹹香好味，店家還加了松子添加了堅果香氣，非常特別也美味。

可惜米餅只有一片，太少了，還有若是包生菜一定更加美味！

主菜：雲南松露牛柳

松露味道如何，我不是美食家不懂辨別，但我覺得好吃。

牛柳很柔嫩，越嚼越有肉香，醬汁濃郁入味，好吃。

主食：胡同擔擔麵

很香醇很濃郁的胡麻香氣，加了小蝦米是個亮點，多了蝦鮮的香氣。

第一回和日本友人來時，還不好意思對道道菜餚拍照。

直到上甜點時，因為造型特別又可愛，所以趕緊拍個照記錄。

金魚造型芒果布丁。

芒果糯米捲 & 桂花糕 & 鮮果冰淇淋

芒果糯米捲很好吃，捲皮軟Q軟Q，芒果微酸微甜，芒香十足好好吃！

餐廳外頭景色。

大約午後六點早些吃晚餐的話，可以賞維港夕陽。

夕陽將天空渲染成金色，十分炫目綺麗。

停靠在岸邊的郵輪。

入夜後兩岸燈火通明，霓虹映在江面上，彷彿是飄浮在水上的七色彩帶。

隨著江水波流，更像是隨風輕搖的舞彩水袖，綺旎美麗。

胡同自家製的辣椒油，又香又醇辣香勁十足，真是拌麵水餃的好佐醬。

午間套餐與胡同辣醬。

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