河童注意報

說到港式點心裡的腸粉，一般腦中浮現的大多是鮮蝦叉燒牛肉餡之類的。

但其實，港式腸粉有種更單純的吃法，就是濃甜辣味相拌的混醬腸粉。

混醬腸粉彷彿是一幅用彩色顏料自由潑灑而成的美食畫，意境奔放。

店名：林記小食

地址：香港九龍紅磡差館里21 號

巷弄裡的街坊小吃，才是體現市井小民情懷的味道。

林記雖開在不起眼甚至街名不似街名的一條巷道裡，卻從不缺人潮。

買完餸正要回家的主婦，上班中途外出辦事經過或剛下班的上班族，

一下課三五同學喧笑著要醫肚的學生孩子，或像我只為香氣尋來的饕客。

店前排著形形色色的人們，或許背景各自不同，

但在這個當下，都只為這簡單卻能讓人片刻喜悅的小小吃食。

林記有名的不只是混醬腸粉，還有魚肉燒賣和魚蛋。

看著魚蛋在熱騰騰的鍋裡波波波地翻滾，好像水中魚兒搶餌般鬧騰。

掌櫃們身手俐落，齊涮涮地就串出一串魚蛋，卡擦擦地就剪好一盤腸粉。

菜單隨手拍

林記招牌腸粉(4條) ... HKD10 ≒ NTD40

燒賣(一份6個) ... HKD8 ≒ NTD32

香港街頭小吃的魚肉燒賣，吃起來就像披上一層餃皮的魚漿丸子。

我個人並不那麼喜愛，還是飲茶裡的點心燒賣才是正宗。

而腸粉不愧是招牌，可能是目前我吃過的混醬腸粉中最迷人的了。

米漿製成的腸粉，一方面保留著米香，另方面也包容了混醬的醬味。

白米的香，甜醬的甘，麻醬的濃，辣醬的辛，豉油的鹹，混成一體。

有如在一綢白緞上灑潑出鮮豔的染料與柔和的線條，蜿蜒成了漸層。

魚蛋(一份6個) ... HKD7 ≒ NTD28

淋上一些店家自備的辣醬，美味更佳。

魚蛋柔韌彈牙帶有些許咖哩辛香，不愧是香港小食代表。

林記小食斜對面就是紅磡地標之一的觀音廟。

若有經過可參拜一番，為家人求個平安，為自己保個心安。

流離輾轉，這一站不知下一站，是許多海外遊子的心傷。

人生難免，好壞成全，端看自己怎麼想怎麼過。

白居易說：我生本無鄉，心安是歸處。

或許這便是遊子的宿命，或更是遊子的歸宿。

紅磡也是個很有街坊感的一區，充滿了在地生活的樸實感。

紅磡老字號戲院：寶石戲院。

四十年以上的歷史，是全港目前唯一仍以傳統方式運作的電影戲院。

售票以人工劃位，而非電腦劃票或售票系統。

雖有過翻新工程，但售票大堂仍保留原70年代傳統戲院風格。

一場戲票價平均50，可說是全香港最便宜的了。

店名：龍津美食

地址：香港 紅磡船澳街、銅鑼灣怡和街、旺角登打士街、灣仔軒尼詩道…等

這家龍津美食就像連鎖店小吃，大多開在人群熱鬧的地方。

就是小吃大雜燴，賣的小吃品項簡直應有盡有，該有的都有。

基本還算好味，品質不能太要求就是了，小小嘴饞時可以一試。

菜單隨手拍。

菜單隨手拍。

這樣看倒有點像台灣的滷味攤了呢！

雞蛋仔 ... HKD8 ≒ NTD33

魚蛋 ... HKD10 ≒ NTD41

碗仔翅 ... HKD10 ≒ NTD41

我只能說都很普通，沒什麼記憶點。唯獨魚蛋的沙嗲辣醬十分惹味。

還有，關於價格，會因為地點的不同而訂價也隨之調整。

也就是說，港島區訂價會比九龍區及新界區要來的貴一點。

店名：陳記魚蛋

地址：香港紅磡德民街36號E1舖

在油麻地、北角、深水埗、 鰂魚涌…等地區都有分店。

魚蛋 ... HKD7 ≒ NTD28

魚蛋也是基本好味，而辣醬有分大辣、小辣、小小辣，任君挑選。

我覺得也是醬汁很好味，連帶著讓魚蛋增色不少。

後記：

香港小吃就像香港招牌的五光十色，夜裡在街頭綻放，晝裡則在這盤裡糾纏。

來香港嚐一回小吃，感受港人的街食小確幸與街坊們的能吃是福。

Google Map

檢視較大的地圖