河童注意報

經河內小達人介紹，說是美亭區開了一家新的韓式雪花冰店。

一聽到消息，整個撲甜心思早已飛奔過去了呀。

恰好和新認識的姐妹一同約美亭區撲香，撲完香順道就撲甜啦。
一舉兩得哇哈哈~~~

店名：BROBINGSU

地址：No7 Villa D The Manor, My Dinh, Tu Liem, Hanoi.

Open：8:00am~10:00pm

地點就在美亭區知名豪宅 The Manor 對面，很好找。

店內一景。

可說約九成都是韓國客，店裡全都是韓文交談。

店員好像也有韓國人，一整個韓國的誤入感。

店頭看板 & 雪花冰menu

雪花冰有八種口味：

紅豆煉乳．黃豆粉．芒果．巧克力．巧克力餅．奇異果．綠茶．草莓

大中小三種份量，S僅能外帶，其他的外帶內用皆可。

雖說是雪花冰專門，但也有飲料吧唷。(咖啡 & 茶 & 果香冰沙)

Ingeolmi Bingsu (M) ... VND78,000 ≒ NTD112

這看似英文的拼字應該是韓文的拼音。

點餐時一頭霧水，只好用手指外頭上看板的照片。

"Ingeolmi" 是黃豆粉，也就是日本的「きな粉」，我可愛這一味了。

而 "Bingsu" 則是雪花冰。

除此之外的其他項目看英文就能懂，唯這樣我實在想破頭。

雪花冰上撒了滿滿的黃豆粉 & 杏仁片 & 韓式麻糬。

還有淋上了些許煉乳。

最特別的是，雪花冰到中層店家就已先上了一層黃豆粉和煉乳。

然後再邁向雪花冰頂。

所以即使挖深都還是滿滿的豆香乳香，不會說越挖下層越淡味。

口感真是鬆軟綿密無比，就像棉花糖般的輕盈，入口即化呢。

黃豆粉豆香十足，搭上杏仁片的香脆，鬆綿的雪冰，層次感很多變。

總之就是讓我邊吃邊想傻笑的一道美好冰品。

進化版出現了 ~~ 紅豆黃豆粉雪花冰

依舊美味無比！真是炎炎夏日的至寶呀！

後記：

謝道韞才女的一句詠雪句，讓我從學生時代就好嚮往雪花紛飛。

直到真正見到雪花的美，感受到美麗之下的酷寒，

才知道嚮往的美夢還是抵不過現實的殘酷呀。

如今只能在這輕柔如雪花的蜜綿冰中，讓笑意亦隨風起。

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